Zaterdagochtend ging ik samen met het gezin en Imke (dochter van een vriend van Luc) naar de plaatselijke markt die eigenlijk elke dag open is. We splitsten ons op en ik ging samen met Violeta achter wat fruit, groeten en vlees. Bij het eerste kraam zei Violeta dat ik daar even op haar moest wachten. Dat deed ik ook, maar toen ik Luc en Imke aan de overkant zag ging ik even dag zeggen, was ik even in shock… ik was dus aangekomen aan de ingang van de vleesmarkt en wat ik daar zag liggen, wil je echt niet weten. Of toch wel?
Ik zag daar de snoet van een koe liggen, de longen, geslachtsdelen … hier gaat er niets van het vlees verloren!
Toen ik terugkeerde naar de groenten en het fruit zag ik Violeta en vertelde haar over mijn ervaring. Ze zei dat ze wel wist waarom ze mij aan het kraam van het fruit liet wachten en begon te lachen. Nadien gingen we verder en ik vond het echt een hele belevenis. Terug is er een groot verschil tussen België en Peru. Hier kan echt iedereen zijn oogst komen verkopen. Ook de kinderen werken hier, ze lopen hier met een karretje en bieden hulp aan (natuurlijk tegen betaling) aan de oudere mensen.
Na onze inkopen, nodigde Violeta mij uit om samen een jugo (smoothie) te drinken. Ik nam er eentje met naranja, mango y fresas en Violeta nam een jugo de zanahoria. Beide jugos superlekker!
Toen ik wat begon rond te kijken in de tent vielen mijn ogen plots op een vrouw die iets aan het klaarmaken was. Toen ik dichter bij ging zag ik het! HET WAREN CAVIA’S! Ik had al verwacht dat het er echt niet smakelijk zou uitzien, maar ik had nooit durven denken dat het er zo vies ging uitzien. Zoals je op de foto kan zien, zie je de tande, de klauwen..
Niet echt smakelijk als je het mij vraagt.
Ik kroop zaterdag vrij vroeg in bed omdat we zondag carnaval vierden bij Augusta, de zus van Violeta.
We aten met de hele familie puchero, een typisch gerecht dat hier met carnaval wordt klaargemaakt. Het was een gezellige bedoeling en het perfecte moment om de familie wat beter te leren kennen!
